Caracteristícas físicas y químicas.

Tiene excelentes propiedades para formar películas,  como emulsionante  y como adhesivo.  También es resistente al aceite, grasas y disolventes.  Es inodoro y  no tóxico. Tiene alta resistencia  y flexibilidad, así como alta  propiedades de  barrera para el oxígeno y los aroma. Sin embargo, estas propiedades dependen de la humedad,  es decir, con  mayor humedad más agua es absorbida. El agua, que actúa  como un plastificante.  El PVOH es totalmente degradable y se disuelve rápidamente. El PVOH tiene un  punto de fusión de  230°C y 180-190ºC para los grados  totalmente hidrolizado y parcialmente  hidrolizado respectivamente. Se descompone rápidamente  por encima de 200°C.  El poli (alcohol de vinilo)no funde como un termoplástico. El poli  (alcohol de vinilo) es soluble en agua.  Se disuelve lentamente  en agua fría, pero  lo hace más rápidamente  a temperaturas elevadas , y puede normalmente disolverse a más de 90°C. Las disoluciones acuosas  no son particularmente  estables, especialmente si hay presentes trazas de ácido o base. Las fibras de poli  (alcohol de vinilo) poseen una absorción  de agua (un 30 %) superior a las demás fibras.